スペインのししとう？ ピミエントス・パドロン

うひゃー　また肉ですか？いやいや今日はお肉ではなく端っこにある付け合わせのお野菜

パドロン　スペインはガリシア地方にある街の名前がついたピメントです
ちょうどシシトウとピーマンの中間みたいな一口サイズ
緑が鮮やかです！

六本木では炭火焼でお肉に添えて　ポイポイ食べれちゃいます！
スペインのバルでは素揚げや生でビールのお供なのだそうですよ

でもたまーに大当たりが混じっているそうなので・・


このパドロンは遠野のアサヒ農園から届きました！

先日のシェフツアーで出逢った吉田さんの作なのです！

夏のパドロン　お見知りおきを！

ヌッフ盛岡本丸ではメニューを開発中です！　お楽しみに〜〜！