ボスです!
おいしいお肉紹介します。

一関生まれで藤沢町で肥育された黒毛和種の女の子!
脂肪交雑の格付けはA3ですので、あの病的なサシではないですよね
ちょうどイイ感じのナイスバディでしょうか!
月齢31ヶ月、味もしっかり乗って来てるでしょうし、理想的ダナ
さらに、熟成も4週間を過ぎ肉も少し水分が抜け、熟した香ばしい
香りが漂ってくるという、まさに今が熟れ頃!
ナイフで削って食べても肉の香り、旨味、酸味の味わいの各要素の成長をちゃんと感じます。

岩手県産 黒毛和種 雌 月齢31ヶ月
ヒレステーキ 150g ¥5000
さすがヌッフのニクヤキスト浅沼くん!
ごらんのとおり鮮烈な濃いロゼ色に焼き上げました
ヒレですから噛み締める必要は無く、歯で押さえると
繊維がほどけて、旨味が溢れてきます・・キャー美味しい!
A3の脂はしつこさを全く感じさせずにコクを与えています
鼻の奥に抜けてくる香ばしい香りに浸るのは
肉を食べるシアワセなひとときです!!!
飲み込んだ後も口の中に残る余韻の長さにうっとり〜
月齢31ヶ月 限定5人前!
来週になると冷凍かけてしまいますので、
最上の状態をお早めに!!!!!!!!