岩手県 黒毛和牛 雌 月齢 31ヶ月 ヒレステーキ #morioka

ボスです！
おいしいお肉紹介します。

一関生まれで藤沢町で肥育された黒毛和種の女の子！

脂肪交雑の格付けはA3ですので、あの病的なサシではないですよね

ちょうどイイ感じのナイスバディでしょうか！

月齢３１ヶ月、味もしっかり乗って来てるでしょうし、理想的ダナ

さらに、熟成も４週間を過ぎ肉も少し水分が抜け、熟した香ばしい

香りが漂ってくるという、まさに今が熟れ頃！

ナイフで削って食べても肉の香り、旨味、酸味の味わいの各要素の成長をちゃんと感じます。
岩手県産 黒毛和種 雌 月齢３１ヶ月　
ヒレステーキ　１５０g　￥５０００

さすがヌッフのニクヤキスト浅沼くん！

ごらんのとおり鮮烈な濃いロゼ色に焼き上げました

ヒレですから噛み締める必要は無く、歯で押さえると

繊維がほどけて、旨味が溢れてきます・・キャー美味しい！

A3の脂はしつこさを全く感じさせずにコクを与えています

鼻の奥に抜けてくる香ばしい香りに浸るのは

肉を食べるシアワセなひとときです！！！

飲み込んだ後も口の中に残る余韻の長さにうっとり〜

月齢３１ヶ月　限定５人前！　

来週になると冷凍かけてしまいますので、

最上の状態をお早めに！！！！！！！！