2011年 02月 25日
2月22日火曜日 この日は午後から「岩手県果実酒研究会」 岩手県内のワイン関係者の集まりで、2010年産ワインの 情報交換、テイスティング がありました。 2010年は春が遅く、冷夏予測が大きく外れて猛暑と 厳しい天候に見舞われた一年であった。 日中の気温と夜間の気温の差、日格差がとれないことで 全体的に 酸味のノリが悪く、ほわーんとした印象。 ま、逆に酸味が厳しくなく、丸いバランスの味わいが幸いし スルスルと飲みやすいかも! (精一杯。) ツヴァイゲルト や リースリングなど裂果しやすい品種は その収穫には苦労されたことだろう。。。 腐れた果実や、灰色カビを落とす作業は本当に「落ちる」。 実際、かなり「落ちた」。 苦行だった。。 それでも必死で集めた果実がワインになっているのだ! 泣きながらでも何でも 大事に飲みたいものだ。 さて、交流会も終わり(やっぱり飲んでる!) ヌッフに戻って、紫波の自醸ワイナリー・チームと一緒に (まだ飲むのか!) ボー・ペイ・サージュ シャルドネ ’07 やら タケダ・ワイナリー ブラック・クイーン’87 をやっつけていた丁度その頃! 「 NZ 地震、クスダワインは大丈夫?」の知らせが! えー、何なに!地震とは知らなかった!! びっくりして 沼津COUER のキャサリンさんにDMで確認! 取り敢えず楠田さんは大丈夫だったとの返信にほっとする 翌朝 クスダワインの浩之さんからメッセージが >伊東さん、お久しぶりです。有難うございます。 >クライストチャーチは数百キロ離れているので >こちらは全く揺れず、地震もニュースで知りました。 >知り合いとまだ連絡が取れてません。 >ワイン産地のワイパラも被害が出たのかどうか…。 楠田さんのマーティンボロは北島なので大丈夫だったのですね 良かったー! しかし一夜明けて報道で詳細を知れば知る程恐ろしい地震。 地震にはトラウマのあるボスは解ります! 2003年5月の三陸南地震! 少なくとも200本を超えるワインが割れ 中には 1964年サロン なんてのも。。。 「ワインは揺れる前に飲め!」 本当に地震は恐い。 先日も「クスダ・ラバー」のお客様と飲みましたが 最高にきれいな果実味を堪能しました。
by takupape4
| 2011-02-25 00:58
| ボス☆ライフ
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