いや、朝晩がグッと冷え込んで、「きのこ」が活発に!
「ヌッフに来たらコレ食べなきゃ!」に旬のきのこを使ったメニューが
搭載されました!
まずはコチラ!
ポルチーニの焼きリゾット ¥1200
ポルチーニ、まさに旬ですね!秋になるとポルチーニ出汁の香りが
恋しくなるもんです、このリゾットに贅沢にも焼いた生ポルチーニを
乗せ、オーブンで香ばしく焼きます!食感までお楽しみください!
そして
香茸のパスタ ¥1380
香茸ですね、この香りもたまらんですな!
去年もメニュアップして間もなく完売しました・・ 獲れる時期も短くて
今年もどれだけオンリストしていられるか・・ 食べるが勝ちです!
こんな季節の香り高いメニューでお待ちしております!
さて、あすは週一の
「岩手の森林きのこ特急便!」 入荷日です。
明日は ナラタケ(ボリ) と 原木マイタケ です!との知らせが。